美食
秘制蚵仔煎
地道台湾 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
386
热量
kcal
37
蛋白质
g
18
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸭肉
359克
辅料
土豆
29克
胡萝卜
27克
葱
41克
调料
鸡精
2克
醋
19毫升
盐
6毫升
味精
5毫升
料酒
27克
👣 制作步骤
1
鸭肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸭肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟