美食

秘制蚵仔煎

地道台湾风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 27分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 34次浏览

📊 营养参考（每份）

397 热量 kcal

37 蛋白质 g

18 脂肪 g

8 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 359g

辅料

土豆 29g

胡萝卜 27g

葱 41g

调料

鸡精 20g

醋 19ml

盐 9ml

味精 30ml

料酒 27g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟