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经典基隆庙口小吃

精选台湾食材，基隆庙口小吃原汁原味

📍 ⏱️ 17分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 212次浏览

📊 营养参考（每份）

281 热量 kcal

27 蛋白质 g

13 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

生蚝 255g

牛肉 398g

辅料

蒜苔 78g

紫菜 79g

调料

咖喱粉 30ml

白醋 13ml

花椒粉 7ml

沙拉酱 9g

梅干菜 19g

腐乳 30ml

雪菜 13g

👣 制作步骤

1

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 6分钟

2

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 16分钟

3

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 15分钟

4

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 19分钟

5

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 7分钟

6

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

7

放入主料翻炒至变色

⏱️ 17分钟

8

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 18分钟

9

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 17分钟