美食
红烧凤梨酥
台湾 名菜，凤梨酥 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
557
热量
kcal
54
蛋白质
g
27
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
465克
五花肉
334克
辅料
葱
67克
豆角
117克
调料
桂皮
6克
豆瓣酱
23克
盐
7克
老抽
12毫升
味精
3克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟