美食

红烧凤梨酥

台湾名菜，凤梨酥传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 82分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 367次浏览

📊 营养参考（每份）

493 热量 kcal

47 蛋白质 g

24 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 348g

鸭肉 356g

辅料

木耳 19g

洋葱 21g

调料

糖 28ml

胡椒粉 23g

料酒 21ml

糖 19g

糖 22ml

味精 10g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 6分钟