美食
经典新竹贡丸
台湾省地道风味，经典新竹贡丸采用传统工艺制作，麻辣鲜香。适合困难级别厨师，烹饪时间约34分钟，海鲜佳品。
📊 营养参考（每份）
262
热量
kcal
24
蛋白质
g
12
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鹌鹑蛋
235克
辅料
大白菜
42克
油麦菜
38克
调料
小茴香
36克
豆瓣酱
9克
甜面酱
7克
酱油
17克
👣 制作步骤
1
鹌鹑蛋洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鹌鹑蛋大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟