美食

经典凤梨酥

地道台湾风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 123分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 48次浏览

📊 营养参考（每份）

1263 热量 kcal

122 蛋白质 g

61 脂肪 g

11 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

墨鱼 498g

猪蹄 555g

章鱼 154g

辅料

芥蓝 45g

海带 20g

金针菇 33g

调料

桂皮 14ml

冰糖 14ml

香醋 39g

胡椒粉 23g

红糖 34ml

白酒 13ml

酱油 38g

👣 制作步骤

1

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 3分钟

2

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 20分钟

3

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 20分钟

4

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

5

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟