美食
经典凤梨酥
实用凉菜经典凤梨酥，台湾省特色，外酥里嫩。简单程度，123分钟制作，家常必备。
📊 营养参考（每份）
1249
热量
kcal
121
蛋白质
g
61
脂肪
g
8
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
墨鱼
498克
猪蹄
555克
章鱼
154克
辅料
芥蓝
45克
海带
20克
金针菇
33克
调料
桂皮
5毫升
冰糖
14毫升
香醋
26克
胡椒粉
6克
红糖
34毫升
白酒
13毫升
酱油
21克
👣 制作步骤
1
墨鱼洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入墨鱼大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟