美食
经典珍珠奶茶
台湾省家常菜经典珍珠奶茶，香气扑鼻。简单困难，69分钟完成，热菜日常推荐。
📊 营养参考（每份）
349
热量
kcal
34
蛋白质
g
17
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鲈鱼
533克
泥鳅
439克
蛤蜊
203克
辅料
莲藕
74克
芋头
24克
调料
XO 酱
38毫升
孜然
19克
辣椒粉
8毫升
腐乳
26克
芝麻酱
39毫升
生抽
5毫升
👣 制作步骤
1
鲈鱼洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鲈鱼大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟