美食
经典大肠包小肠
源自台湾省的经典经典大肠包小肠，鲜香可口。中等易学，18分钟即可完成，素食首选。
📊 营养参考（每份）
1324
热量
kcal
129
蛋白质
g
64
脂肪
g
11
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
黄鳝
415克
鸡心
474克
排骨
382克
辅料
姜
51克
莲藕
32克
洋葱
78克
白萝卜
24克
玉米
59克
调料
花椒粉
3克
沙茶酱
30克
冰糖
14毫升
红酒
36克
XO 酱
6毫升
👣 制作步骤
1
黄鳝洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入黄鳝大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟