美食

家常蚵仔煎

台湾特色

📍 ⏱️ 58分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 4次浏览

📊 营养参考（每份）

585 热量 kcal

57 蛋白质 g

28 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 369g

羊肉 479g

辅料

木耳 41g

姜 21g

调料

鸡精 25ml

糖 10g

酱油 22g

醋 28ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 14分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 2分钟