美食

秘制卤肉饭

地道台湾风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 120分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 192次浏览

📊 营养参考（每份）

925 热量 kcal

90 蛋白质 g

45 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 408g

鸡蛋 481g

辅料

木耳 46g

香菇 39g

蒜 26g

调料

生抽 19g

醋 27g

鸡精 18g

醋 24g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 2分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 11分钟