美食

传统蚵仔煎

台湾经典美食，蚵仔煎做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 116分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 212次浏览

📊 营养参考（每份）

485 热量 kcal

47 蛋白质 g

24 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 249g

排骨 262g

鸭肉 430g

辅料

红椒 40g

红椒 31g

调料

味精 29g

生抽 23ml

老抽 12ml

糖 7g

老抽 12ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟