美食

台湾凤梨酥

传承百年的台湾省台湾凤梨酥,外酥里嫩。困难学习,51分钟呈现,凉菜文化精髓。

📍 ⏱️ 51分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 157次浏览

📊 营养参考(每份)

466 热量 kcal
46 蛋白质 g
23 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

扇贝 295克
猪肚 196克
豆腐 186克

辅料

玉米 65克
西红柿 26克
韭菜 20克
青萝卜 23克

调料

桂皮 8克
蚝油 12克

👣 制作步骤

1

扇贝洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入扇贝大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟