美食

麻辣卤肉饭

地道台湾风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 56分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 235次浏览

📊 营养参考（每份）

177 热量 kcal

17 蛋白质 g

8 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 492g

辅料

香菇 39g

蒜 26g

洋葱 32g

红椒 27g

调料

糖 16ml

盐 6g

鸡精 18ml

醋 11ml

酱油 30ml

盐 12ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 15分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 9分钟