美食
家常基隆庙口小吃
台湾 特色
📊 营养参考（每份）
586
热量
kcal
55
蛋白质
g
27
脂肪
g
10
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆皮
265克
鹌鹑蛋
272克
辅料
芥蓝
77克
红薯
65克
茄子
80克
芋头
38克
杏鲍菇
66克
调料
味精
1毫升
沙茶酱
6毫升
醋
27克
👣 制作步骤
1
豆皮洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入豆皮大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟