美食

家常卤肉饭

台湾经典美食，卤肉饭做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 91分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 287次浏览

📊 营养参考（每份）

395 热量 kcal

39 蛋白质 g

19 脂肪 g

1 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 431g

鸡肉 326g

羊肉 214g

辅料

胡萝卜 50g

木耳 24g

调料

酱油 20ml

糖 5ml

老抽 8ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 7分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5分钟