美食
家常嘉义火鸡肉饭
经典台湾 菜式，嘉义火鸡肉饭 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
311
热量
kcal
30
蛋白质
g
15
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛蛙
352克
猪肉
217克
鸡肉
156克
辅料
冬瓜
71克
芦笋
60克
木耳
37克
大白菜
64克
茄子
42克
调料
豆瓣酱
4克
丁香
37克
味精
5毫升
醋
5克
啤酒
15毫升
红酒
8毫升
👣 制作步骤
1
牛蛙洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛蛙大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟