美食

家常新竹贡丸

台湾特色

📍 ⏱️ 139分钟 🔥 简单 👥 8人份 👁️ 138次浏览

📊 营养参考（每份）

101 热量 kcal

9 蛋白质 g

4 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鹌鹑蛋 350g

辅料

小白菜 56g

大白菜 47g

调料

冰糖 39ml

料酒 32g

花椒 27ml

豆瓣酱 30ml

白酒 27g

味精 9ml

👣 制作步骤

1

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 9分钟

2

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 3分钟

3

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 15分钟

4

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

5

放入主料翻炒至变色

⏱️ 16分钟

6

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 6分钟