美食

特色大肠包小肠

台湾经典美食，大肠包小肠做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 34分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 50次浏览

📊 营养参考（每份）

248 热量 kcal

24 蛋白质 g

12 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 309g

豆腐 281g

辅料

香菇 16g

蒜 38g

调料

糖 25g

料酒 18ml

生抽 27ml

酱油 11ml

醋 7ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 9分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 11分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 5分钟