美食

家常凤梨酥

家常台湾地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 49分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 255次浏览

📊 营养参考（每份）

392 热量 kcal

39 蛋白质 g

19 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

黄鳝 545g

豆腐 367g

海参 238g

辅料

南瓜 39g

大白菜 53g

葱 27g

芹菜 10g

调料

香醋 18g

陈醋 18g

桂皮 3g

👣 制作步骤

1

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 5分钟

2

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 6分钟

3

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 16分钟

4

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 15分钟

5

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 17分钟