美食

家常珍珠奶茶

台湾名菜，珍珠奶茶传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 80分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 93次浏览

📊 营养参考（每份）

1131 热量 kcal

109 蛋白质 g

54 脂肪 g

11 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 505g

田鸡 572g

辅料

西兰花 79g

菠菜 12g

调料

花椒 14g

酸菜 37g

番茄酱 33ml

孜然 31ml

白糖 15g

黄豆酱 39ml

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 15分钟

2

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 19分钟

3

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 16分钟

4

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 11分钟