美食
传统蚵仔煎
地道台湾 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
488
热量
kcal
47
蛋白质
g
23
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
213克
鱼肉
248克
辅料
青椒
20克
蒜
31克
青椒
35克
调料
胡椒粉
4克
胡椒粉
8毫升
老抽
20毫升
味精
1克
料酒
30克
👣 制作步骤
1
豆腐洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入豆腐大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟