美食
秘制蚵仔煎
台湾 名菜，蚵仔煎 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
525
热量
kcal
51
蛋白质
g
25
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸭肉
459克
鸡蛋
322克
鱼肉
224克
辅料
葱
40克
土豆
24克
土豆
45克
调料
料酒
25毫升
料酒
21克
生抽
28克
糖
24克
醋
28克
👣 制作步骤
1
鸭肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸭肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟