美食

传统蚵仔煎

地道台湾风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 118分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 27次浏览

📊 营养参考（每份）

308 热量 kcal

30 蛋白质 g

15 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 413g

猪肉 319g

辅料

香菇 38g

土豆 29g

调料

胡椒粉 20g

糖 7g

盐 29ml

料酒 18g

鸡精 27g

胡椒粉 15g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟