美食

麻辣蚵仔煎

地道台湾风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 91分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 490次浏览

📊 营养参考（每份）

201 热量 kcal

19 蛋白质 g

9 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 229g

羊肉 336g

辅料

胡萝卜 40g

青椒 31g

木耳 37g

调料

生抽 29g

胡椒粉 8ml

胡椒粉 28ml

味精 13g

生抽 10g

胡椒粉 9g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 9分钟