美食
清蒸蚵仔煎
经典台湾 菜式，蚵仔煎 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
847
热量
kcal
82
蛋白质
g
40
脂肪
g
9
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
459克
鲈鱼
341克
辅料
青椒
125克
香菇
135克
豆角
59克
调料
糖
5克
花椒
8克
盐
7克
味精
2克
鸡精
6克
👣 制作步骤
1
鱼处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鱼放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟