美食

香辣大肠包小肠

台湾 名菜,大肠包小肠 传承百年,回味无穷

📍 ⏱️ 40分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 88次浏览

📊 营养参考(每份)

406 热量 kcal
39 蛋白质 g
19 脂肪 g
5 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 278克
鱼肉 297克

辅料

胡萝卜 46克
红椒 20克
木耳 47克
青椒 20克

调料

胡椒粉 7毫升
老抽 15毫升
老抽 20毫升
5毫升
料酒 24克

👣 制作步骤

1

鸡肉洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入鸡肉大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟