美食
红烧新竹贡丸
精选台湾 食材，新竹贡丸 原汁原味
📊 营养参考（每份）
606
热量
kcal
58
蛋白质
g
29
脂肪
g
7
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
427克
五花肉
433克
辅料
蒜
84克
红椒
48克
香菇
133克
黄瓜
63克
调料
桂皮
6克
八角
3克
蚝油
12克
花椒
8克
胡椒粉
4克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟