美食
红烧高雄海鲜
经典台湾 菜式，高雄海鲜 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
589
热量
kcal
57
蛋白质
g
28
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
491克
五花肉
348克
辅料
木耳
126克
香菜
100克
调料
胡椒粉
5克
蚝油
20克
盐
5克
花椒
5克
鸡精
4克
豆瓣酱
22克
八角
6克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟