美食

清蒸大肠包小肠

台湾 名菜,大肠包小肠 传承百年,回味无穷

📍 ⏱️ 112分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 340次浏览

📊 营养参考(每份)

395 热量 kcal
38 蛋白质 g
19 脂肪 g
4 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

426克
鲈鱼 321克

辅料

51克
西红柿 129克
芹菜 128克

调料

香叶 4克
鸡精 8克
胡椒粉 2克
味精 5克

👣 制作步骤

1

鱼处理干净,腌制入味

⏱️ 15分钟
2

切好铺在盘底

⏱️ 5分钟
3

将鱼放在辅料上

⏱️ 2分钟
4

水开后上锅,大火蒸制

⏱️ 20分钟
5

关火焖 2 分钟,取出淋汁

⏱️ 3分钟