美食

清蒸大肠包小肠

台湾名菜，大肠包小肠传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 112分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 327次浏览

📊 营养参考（每份）

459 热量 kcal

45 蛋白质 g

22 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 221g

虾仁 283g

鸭肉 382g

辅料

洋葱 32g

蒜 27g

调料

味精 28ml

生抽 5g

酱油 17g

胡椒粉 16g

味精 27ml

醋 5ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 7分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 2分钟