美食
红烧凤梨酥
地道台湾 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
257
热量
kcal
24
蛋白质
g
12
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
328克
五花肉
497克
辅料
青椒
110克
西红柿
95克
黄瓜
138克
茄子
106克
调料
蚝油
17克
味精
3克
鸡精
3克
醋
10毫升
糖
19克
生抽
19毫升
八角
5克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟