美食

红烧珍珠奶茶

台湾经典美食，珍珠奶茶做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 51分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 216次浏览

📊 营养参考（每份）

1244 热量 kcal

121 蛋白质 g

60 脂肪 g

8 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

螃蟹 300g

鲤鱼 415g

甲鱼 488g

辅料

青椒 12g

四季豆 19g

芥蓝 80g

小白菜 65g

调料

咖喱 8g

甜面酱 26g

丁香 17g

榨菜 26g

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 18分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 3分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 8分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 16分钟

5

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 20分钟

6

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟