美食
红烧大肠包小肠
台湾 传统美食，大肠包小肠 做法讲究
📊 营养参考（每份）
711
热量
kcal
69
蛋白质
g
34
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
314克
五花肉
367克
辅料
木耳
44克
西红柿
70克
调料
花椒
7克
蚝油
20克
味精
2克
生抽
29毫升
鸡精
4克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟