美食

清蒸凤梨酥

台湾 特色

📍 ⏱️ 27分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 124次浏览

📊 营养参考(每份)

413 热量 kcal
39 蛋白质 g
19 脂肪 g
6 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

320克
鲈鱼 449克

辅料

洋葱 46克
西红柿 125克
白菜 113克

调料

13毫升
生抽 28毫升
豆瓣酱 19克
老抽 14毫升
胡椒粉 4克
蚝油 10克

👣 制作步骤

1

鱼处理干净,腌制入味

⏱️ 15分钟
2

切好铺在盘底

⏱️ 5分钟
3

将鱼放在辅料上

⏱️ 2分钟
4

水开后上锅,大火蒸制

⏱️ 20分钟
5

关火焖 2 分钟,取出淋汁

⏱️ 3分钟