美食

香辣新北凤梨酥

经典台湾菜式，新北凤梨酥家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 108分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 28次浏览

📊 营养参考（每份）

776 热量 kcal

76 蛋白质 g

38 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肚 353g

鹌鹑蛋 594g

豆干 567g

辅料

生菜 79g

胡萝卜 48g

花菜 20g

调料

白糖 21ml

陈醋 27g

雪菜 20ml

豆瓣酱 9ml

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 11分钟

2

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 2分钟

3

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 19分钟

4

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 7分钟