美食

红烧蚵仔煎

台湾名菜，蚵仔煎传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 100分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 426次浏览

📊 营养参考（每份）

484 热量 kcal

47 蛋白质 g

24 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 381g

羊肉 405g

鸭肉 393g

辅料

红椒 31g

红椒 37g

姜 45g

姜 21g

调料

酱油 15ml

胡椒粉 18g

酱油 26g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 15分钟