美食
香辣澎湖海鲜
台湾 传统美食，澎湖海鲜 做法讲究
📊 营养参考（每份）
293
热量
kcal
28
蛋白质
g
14
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肝
163克
羊肉
329克
鹅肉
486克
辅料
蒜苔
24克
菠菜
20克
四季豆
59克
红椒
28克
蒜苗
76克
调料
沙茶酱
6克
老抽
8毫升
雪菜
34克
小茴香
8克
鸡精
4克
辣椒酱
4克
米醋
16毫升
👣 制作步骤
1
猪肝洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入猪肝大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟