美食
正宗蚵仔煎
台湾 名菜，蚵仔煎 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
249
热量
kcal
24
蛋白质
g
12
脂肪
g
1
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
268克
鸭肉
457克
辅料
胡萝卜
30克
葱
26克
调料
胡椒粉
8克
盐
2克
老抽
5克
料酒
29克
酱油
16毫升
👣 制作步骤
1
豆腐洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入豆腐大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟