美食

台湾金门高粱酒

台湾名菜，金门高粱酒传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 144分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 197次浏览

📊 营养参考（每份）

736 热量 kcal

71 蛋白质 g

36 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

黄鳝 557g

虾仁 504g

辅料

莲藕 11g

白萝卜 12g

葱 53g

青萝卜 15g

调料

红糖 4g

小茴香 15g

咖喱 33g

咖喱酱 35ml

沙茶酱 31ml

盐 9g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 6分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟