美食

香辣台南担仔面

地道台湾 风味,传统工艺制作,口感独特

📍 ⏱️ 63分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 153次浏览

📊 营养参考(每份)

484 热量 kcal
47 蛋白质 g
24 脂肪 g
2 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸽子 357克
生蚝 542克
猪肝 281克

辅料

南瓜 45克
青萝卜 20克

调料

辣椒酱 26克
胡椒粉 6毫升
桂皮 8克
生抽 28克
孜然 24克

👣 制作步骤

1

鸽子洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入鸽子大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟