美食

清蒸珍珠奶茶

台湾 经典美食,珍珠奶茶 做法简单,味道鲜美

📍 ⏱️ 98分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 258次浏览

📊 营养参考(每份)

858 热量 kcal
82 蛋白质 g
41 脂肪 g
9 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

397克
鲈鱼 418克

辅料

青椒 63克
黄瓜 33克
芹菜 32克

调料

胡椒粉 5克
料酒 29毫升
豆瓣酱 30克
蚝油 12克
22毫升
鸡精 8克

👣 制作步骤

1

鱼处理干净,腌制入味

⏱️ 15分钟
2

切好铺在盘底

⏱️ 5分钟
3

将鱼放在辅料上

⏱️ 2分钟
4

水开后上锅,大火蒸制

⏱️ 20分钟
5

关火焖 2 分钟,取出淋汁

⏱️ 3分钟