美食
香辣高雄海鲜
台湾 传统美食，高雄海鲜 做法讲究
📊 营养参考（每份）
152
热量
kcal
14
蛋白质
g
7
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
泥鳅
287克
鲤鱼
198克
辅料
空心菜
20克
芥蓝
37克
苦瓜
80克
黄瓜
20克
西红柿
76克
调料
八角
3克
冰糖
38克
豆瓣酱
31毫升
👣 制作步骤
1
泥鳅洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入泥鳅大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟