美食

香辣高雄海鲜

台湾传统美食，高雄海鲜做法讲究

📍 ⏱️ 41分钟 🔥 简单 👥 7人份 👁️ 215次浏览

📊 营养参考（每份）

153 热量 kcal

14 蛋白质 g

7 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

泥鳅 287g

鲤鱼 198g

辅料

空心菜 15g

芥蓝 37g

苦瓜 80g

黄瓜 14g

西红柿 76g

调料

八角 24g

冰糖 38g

豆瓣酱 31ml

👣 制作步骤

1

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 8分钟

2

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 8分钟

3

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 11分钟

4

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 15分钟

5

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 13分钟

6

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 10分钟