美食

家常珍珠奶茶

台湾名菜，珍珠奶茶传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 99分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 306次浏览

📊 营养参考（每份）

437 热量 kcal

43 蛋白质 g

21 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 411g

鸭肉 433g

辅料

胡萝卜 40g

木耳 15g

胡萝卜 20g

香菇 35g

调料

糖 11g

醋 16g

鸡精 22g

老抽 17ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 12分钟