美食

红烧卤肉饭

台湾经典美食，卤肉饭做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 35分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 80次浏览

📊 营养参考（每份）

534 热量 kcal

52 蛋白质 g

26 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 228g

鸡蛋 494g

豆腐 307g

辅料

土豆 39g

青椒 23g

青椒 44g

调料

糖 13ml

醋 20ml

糖 11g

生抽 30ml

味精 27g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 10分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 4分钟