美食

家常卤肉饭

经典台湾菜式，卤肉饭家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 92分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 428次浏览

📊 营养参考（每份）

323 热量 kcal

31 蛋白质 g

16 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 465g

牛肉 309g

辅料

姜 38g

木耳 29g

木耳 17g

调料

老抽 7ml

生抽 8g

酱油 10g

盐 20ml

胡椒粉 28g

糖 19ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟