美食
香辣蚵仔煎
台湾 特色
📊 营养参考（每份）
188
热量
kcal
17
蛋白质
g
9
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
369克
猪肠
232克
辅料
芋头
63克
花菜
68克
调料
啤酒
27毫升
梅干菜
3毫升
孜然
33毫升
豆瓣酱
33毫升
蚝油
20克
甜面酱
32毫升
米醋
10克
👣 制作步骤
1
豆腐洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入豆腐大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟