美食

正宗新北凤梨酥

台湾传统美食，新北凤梨酥做法讲究

📍 ⏱️ 89分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 285次浏览

📊 营养参考（每份）

965 热量 kcal

94 蛋白质 g

47 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲤鱼 434g

猪肚 501g

辅料

空心菜 39g

菠菜 12g

芋头 63g

木耳 21g

调料

酸菜 7ml

酱油 23g

雪菜 23g

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 3分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 18分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 15分钟