美食

正宗基隆庙口小吃

精选台湾食材，基隆庙口小吃原汁原味

📍 ⏱️ 87分钟 🔥 简单 👥 8人份 👁️ 207次浏览

📊 营养参考（每份）

127 热量 kcal

12 蛋白质 g

6 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆干 456g

辅料

空心菜 51g

竹笋 14g

蒜 66g

调料

盐 12g

番茄酱 22g

沙茶酱 14g

红糖 17ml

辣椒酱 29g

料酒 39g

白醋 9g

👣 制作步骤

1

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

2

放入主料翻炒至变色

⏱️ 19分钟

3

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 20分钟

4

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 10分钟

5

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 17分钟