美食

正宗澎湖海鲜

经典台湾菜式，澎湖海鲜家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 127分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 292次浏览

📊 营养参考（每份）

448 热量 kcal

42 蛋白质 g

21 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 352g

鸡心 264g

鹅肉 221g

辅料

南瓜 40g

金针菇 44g

生菜 61g

调料

沙拉酱 8ml

黄酒 20ml

XO 酱 32g

酱油 29g

芝麻酱 35g

豆豉 36ml

👣 制作步骤

1

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 14分钟

2

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 10分钟

3

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 8分钟

4

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟