美食
正宗花莲麻薯
地道台湾 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
1386
热量
kcal
135
蛋白质
g
67
脂肪
g
11
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肝
547克
排骨
384克
猪肚
399克
辅料
姜
39克
洋葱
62克
豆芽
20克
红薯
70克
青椒
70克
调料
米醋
26毫升
泡菜
25克
辣椒粉
4毫升
味精
1毫升
沙茶酱
19毫升
黄酒
19克
👣 制作步骤
1
猪肝洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入猪肝大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟