美食

清蒸大肠包小肠

经典台湾菜式，大肠包小肠家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 112分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 371次浏览

📊 营养参考（每份）

351 热量 kcal

34 蛋白质 g

17 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 352g

排骨 287g

豆腐 213g

辅料

木耳 29g

土豆 32g

青椒 35g

调料

胡椒粉 11g

鸡精 5ml

酱油 8ml

胡椒粉 11g

味精 20g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟