美食
正宗嘉义火鸡肉饭
台湾 传统美食，嘉义火鸡肉饭 做法讲究
📊 营养参考（每份）
235
热量
kcal
22
蛋白质
g
11
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡胸肉
377克
鸡腿肉
489克
辅料
木耳
128克
豆角
88克
韭菜
42克
香菜
148克
调料
糖
7克
醋
17毫升
豆瓣酱
29克
老抽
13毫升
蚝油
14克
八角
5克
味精
5克
👣 制作步骤
1
鸡胸肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸡胸肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟